电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式有很多，其中包括但不限于以下几点：

1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用安全的支付系统，如SSL加密技术等来保障用户的资金安全，防止黑客攻击和信息泄露。

2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会建立严格的资金管理制度，包括资金监管、风险管理等措施，确保资金流转的安全和透明。

3. 完善的客服体系：电竞投注网站通常会设立专业的客服团队，随时解答用户的疑问和帮助处理资金问题，保障用户的权益。

4. 使用公平的游戏系统：电竞投注网站会采用公平的游戏系统，避免作弊和操纵比赛，确保游戏的公正性和公平性。

总的而言，电竞投注网站通过建立健全的资金管理制度、采用安全的支付系统、设立专业的客服团队和保证游戏的公平性等方式来保障资金安全和游戏公平。希望以上信息能对您有所帮助。如有任何问题，欢迎随时联系我们。谢谢！